【萬天楼】焼きそばの作り方

【作り方】

材料(一人前)

本製品 麺・・・・・・・1包

自家製ソース・・半分使用

用意するもの

豚肉・・・・60g

もやし・・・200g

ねぎ・・・・4~5cm切り少々

油・・・・・適量

 

①約2リットルの沸騰したお湯に生麺を入れて良くかき混ぜます。 (茹で時間:約1分~1分半)
②麺を茹でている間に、熱したフライパンで豚肉を炒めます。 ※油を適量入れます。
③麺が茹で上がったらそのままフライパンに入れます。

麺をフライパンに広げ 片面をそのままキツネ色になるまで触らずに。

※少量の油を上から掛けると  こんがりときれいにキツネ色に焼けます。

・4~5cmに切ったネギ少々を入れます。

※麺の焼き目がつくまで、触らないようにしましょう。

④焼けた麺を裏返しにして焼きます。

焼けた豚肉とネギを、麺の上に乗せます。

・もやしを入れ、容器に入っている

自家製の液体ソースを半分(約40cc)を入れます。

真ん中に切れ目を入れて、 具材が満遍なく混ざるように40秒手早く混ぜます。

お皿に盛り付けたら完成です!